Recipe
RECIPE
日本きくらげを使った料理レシピ
日本きくらげを使った美味しいレシピをご紹介します。豊富な食物繊維やビタミンDが含まれ、健康にも良いきくらげを活かしたアイデア豊かな料理で、毎日の食卓を彩りましょう。
日本きくらげを使って色々作ってみよう。栄養と食物繊維たっぷりの日本きくらげは毎日食べるだけで免疫力をアップし、健康で元気な生活をおくれます。
調理時間10分／2人分
きくらげ肉巻き
豚肉のビタミンBもきくらげのビタミンDも、脂と一緒に摂った方が吸収されやすい、とのこと。栄養を残らず摂取するのに、うってつけのメニューです。
調理時間10分／1人分
きくらげ五目茶飯
豚肉のビタミンBもきくらげのビタミンDも、脂と一緒に摂った方が吸収されやすい、とのこと。栄養を残らず摂取するのに、うってつけのメニューです。
調理時間15分／1人分
きくらげ五目茶飯
豚肉のビタミンBもきくらげのビタミンDも、脂と一緒に摂った方が吸収されやすい、とのこと。栄養を残らず摂取するのに、うってつけのメニューです。
調理時間15分／1人分
きくらげ五目茶飯
豚肉のビタミンBもきくらげのビタミンDも、脂と一緒に摂った方が吸収されやすい、とのこと。栄養を残らず摂取するのに、うってつけのメニューです。
調理時間15分／1人分
きくらげ五目茶飯
豚肉のビタミンBもきくらげのビタミンDも、脂と一緒に摂った方が吸収されやすい、とのこと。栄養を残らず摂取するのに、うってつけのメニューです。
調理時間15分／1人分
きくらげ五目茶飯
豚肉のビタミンBもきくらげのビタミンDも、脂と一緒に摂った方が吸収されやすい、とのこと。栄養を残らず摂取するのに、うってつけのメニューです。
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Restrants
RESTRANTS
生きくらげを使った料理が楽しめるお店
日本きくらげを使った美味しいレシピをご紹介します。豊富な食物繊維やビタミンDが含まれ、健康にも良いきくらげを活かしたアイデア豊かな料理で、毎日の食卓を彩りましょう。
Restaurant Ripaille
アットホームな雰囲気の店内で、食の都として有名な「リヨン」の郷土料理や、フランスで修業を積んだシェフが作り出す古典フレンチを現代風にアレンジした料理が味わえます。
神奈川県横浜市中区住吉町6-66-1
[営]11:30〜14:00(L.O.)、18:00〜20:30(L.O.)
[休]火曜
TEL: 045-212-5989
http://www.ripaille2002.com
知味 竹爐山房
旬の中国野菜や石垣島のハタ、沖縄豚など産直食材をふんだんに使用した贅沢な中国料理のほか、中国全土の調理法を踏襲した一皿や、クラシカルな料理も堪能できます。
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-21-8 センチュリーホーム吉祥寺ビル2 B1F
[営]11:30〜14:30(L.O.14:00)、17:30〜22:00(L.O.21:30)
[休]水曜
TEL: 0422-23-3363
http://www.chikurosanbou.com
櫻川
黒い漆で仕上げたテーブルが印象的な落ち着いた雰囲気の店内で、厳選食材を活かしたお料理がお楽しみ頂ける正統派の日本料理店です。日本の四季を感じる料理をご堪能しながらゆったりと寛げます。
東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー2F
[営]12:00～15:30(L.O.14:00)、18:00～22:00(L.O.20:00)
[休]月1回不定休、2月の全館休館日、8月のお盆
TEL: 03-3279-0039
http://askuragawa8.s2.weblife.me/html/
ダイニングバー グラシア
看板メニューは四日市の味を再現した「トンテキ」です。他にも国産銘柄牛をはじめフレッシュな素材で肉本来の味がお楽しみ頂ける隠れ名店です。信州産の食材を使用した季節メニューや日替わりメニューも是非ご堪能下さい。
東京都台東区浅草橋2-27-5
[営]16:00～23:00(L.O.22:20) ※入店は22:00まで
[休]月曜、第1・3火曜
TEL: 03-3865-8966
珠庵
銀座8丁目のビルの地下に佇む隠れ家です。アットホームな雰囲気の店内では、店主が築地で厳選した旬のネタを使ったお寿司やお刺身をご堪能頂きながら、ゆったりとお寛ぎ頂けます。
東京都中央区銀座8-7-10 植松ビルB1F
[営]11:30〜13:30、17:00〜翌1:00
[休]土曜、日曜、祝日
TEL: 03-3571-0038
Café Mikuni's
オテル・ドゥ・ミクニの裏手に佇む数寄屋造りの一軒家カフェです。落ち着いた雰囲気の店内で、旬食材を使用したボリューム満点のセットメニュー"Plat du jour"やパティシエによる季節のケーキをご堪能頂けます。
東京都新宿区若葉1-18-6
[営]平日11:30〜18:00(L.O.17:00)
※日曜16:00(L.O.15:00)
[休]月曜
TEL: 03-3351-3921
https://oui-mikuni.co.jp
Canaille
特別な日に利用したいフレンチの名店です。厳選された素材の良さと絶妙な火入れをはじめとするシェフの技が冴える料理は、どれもリーズナブルかつボリューム満点です。
東京都台東区寿3-19-2 シュロス浅草1F
[営]12:00〜14:00(Close)、18:00〜21:00(L.O.)
[休]不定休
TEL: 03-5830-3886
https://canaille-asakusa.jimdo.com
イル・ギオットーネ 京都店
京都から発信する京都ならではのイタリアンです。清水五重塔麓に佇む洗練された空間の中で、京都のおいしい水や旬の京野菜など、京都の素材を生かしたイタリア料理が堪能できます。
京都府京都市東山区下河原通塔の前下ル八坂上町388-1
[営]12:00〜14:00（L.O.）、18:00〜21:00（L.O.20:30）
[休]火曜
TEL: 075-532-2550
http://www.ilghiottone.com
銀座割烹 里仙
随所に草花を配置した店内で、生うにや生湯葉などを使用した会席料理が味わえます。料理長おまかせコースもございます。
東京都中央区銀座8-8-7
[営]ランチ 11:30～15:00(L.O. 14:00)
ディナー 17:00～22:00(L.O. 20:00)
[休]日曜日、祝日
TEL: 03-3569-1521
http://risen.jp
奴寿司 華月
寿司と季節の料理をお楽しみいただけます。御祝い、法事、接待など様々な用途に合わせてご利用できます。
栃木県宇都宮市戸祭町3027-1
[営]ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:30～22:00
[休] 木曜日
TEL: 028-908-6530
https://r.gnavi.co.jp/e663600/?utm_id=type-t_pc_dsa-tenpo-sp_y_lis
旬菜鉄板 喜積
大阪市福島区の静かなロケーションでオープンカウンターと非日常的な空間です。毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介と九州産黒毛和牛ステーキをメインに、板前修業の経験を生かし鉄板を使った創作和食の逸品がお楽しみ頂けます。
大阪府大阪市福島区福島7-9-18
[営]ランチ 11:30~14:00(L.O:13:00)
ディナー 17:30~23:00
[休] 火曜日
TEL: 06-4796-8228
https://www.teppan-kiseki.jp/
江戸路 人形町店
人形町、玉ひで姉妹店。焼鳥専門店の吟味された鳥料理の老舗の味。噛むごとに味わい深い名古屋コーチン・東京軍鶏の唐揚げが人気です。肉汁がしたたる筑波地鶏を備長炭にて焼き上げます。是非ご利用下さい。
東京都中央区日本橋人形町1-19-2
[営] 月～金
ランチ 11:20～13:30
ディナー 17:00～23:00(L.O.22:30)
土・日・祝
ランチ 11:20～14:00
ディナー 17:00～21:30(L.O.21:00)
[休] 年末年始・GW・お盆
TEL: 03-3668-0018
http://www.edoji.com/
新横のまぐろや
新横浜駅篠原口側、新横浜ビルディングの一画にある飲食店街「あじわい横丁」にあるお店です。代表が買い出しに行く新鮮なお魚料理は絶品です。また、日本きくらげ指定取り扱い店で、大きなきくらげの天ぷらやきくらげと蟹の酢の物をご提供しております。是非ご堪能下さい。
神奈川県横浜市港北区篠原町2864
(新横濱あじわい横丁内)
[営]平日・土曜・祝日(2019年から日曜のみ休み)
平日：11:00～23:00
平日以外：11:00～22:00 (L.O.閉店30分前) [休] 日曜日
TEL: 045-421-0188
http://maguroya.yokohama/about.html
maguro rare nouten
豊洲市場から仕入れた新鮮な鮪がお手頃価格で食べられます。「本鮪骨付き中落ち」はぜひご堪能いただきたい一品です。手間暇惜しまず時間をかけ、 丁寧な下処理を行っているからこそのお味を、お楽しみいただけます。とても落ち着いた店内はお一人様のお食事でも居心地の良い空間です。ランチタイムも是非ご利用下さいませ。
※日により入荷状況が異なりますのでご注意ください。
東京都中央区日本橋人形町1-3-6 AIC共同ビルB1
[営]月～金、祝前日
ランチ 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
ディナー 17:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
[休] 日、祝日
TEL: 050-3468-3929
https://ggrz400.gorp.jp/
Cuisine de HARUNO 表参道
四季の素材と風情を、職人たちがそれぞれのスタイルで体現した｢haruno料理｣をご堪能できます。 和食に合う選りすぐりのワインや焼酎もご用意しております。アジアンモダンな落着きのある隠れ家で、 生粋の和を食すという贅沢な時間をお過ごし頂けます。日本きくらげが入っているコラーゲンしゃぶしゃぶ鍋は絶品です。
※時期によって入荷状況が異なります
東京都渋谷区神宮前5-1-17 Gビル1F
[営]月～土曜日
ランチ 11：30～15：00（ LO／14：30）
ディナー 18：00～24：00（ LO／23：00）
[休] 日、祝日
TEL: